Infinitamente Rosellón: los tesoros del viñedo catalán

El Rosellón (en catalán Rosselló, en francés Roussillon) es una región histórica de Francia que corresponde al antiguo condado de Rosellón y parte del condado de Cerdaña. Ambos fueron parte de España hasta el Tratado de los Pirineos (1659), con el que se dio fin a las hostilidades abiertas desde 1635 entre España y Francia. En la actualidad forma parte del departamento francés de los Pirineos Orientales, en el que se integra…

TOC TOC, soy el Beaujolais Nouveaux!!

El Beaujolais Nouveaux y el Beaujolais Villages Nouveaux son consumidos en 110 países diferentes. La ley francesa y la tradición marcan su llegada al mercado a las 12:01 a.m del 3er jueves de noviembre de cada año. En el 2017, será el 16 de noviembre el día en que podremos celebrar esta fiesta, compartir con…